Perdu le pain? Pourtant moi je l'ai retrouvé...

... dans mon assiette!!
J'ai toujours aimé le pain perdu. C'est d'une simplicité extrême mais tellement bon!
Et en plus ça permet de recycler le pain un peu dur de la veille.
De quoi faire un petit déjeuner régressif où le pain caramélisé et croquant sur le dessus révèle un coeur tout moelleux...
Vraiment cette recette n'a que du bon!

Ingrédients :

-1 oeuf
-1 cuillère à soupe de crème fraîche
-1 cuillère à soupe de sucre
-3 cuillères à soupe de lait
-1 sachet de sucre vanillé
-des amandes effilées
-baguette de la veille ( ou autre pain en tranche à votre convenance)



Battre en omelette les cinq premiers ingrédients de la liste . Couper des tranches assez épaisses de baguette de la veille.
Les tremper dans le mélange de chaque côté.
Saupoudrer d'amandes effilées et faire cuire à la poêle des deux côtés.

Déguster chaud!